Η chocoholic πλευρά της ζωής!!!

on

Η chocoholic πλευρά της ζωής!!!

Η chocoholic πλευρά της ζωής!!!
Η chocoholic πλευρά της ζωής!!!

Όταν βλέπω συνταγές με σοκολάτα και σχετικά λίγες θερμίδες εκστασιάζομαι!! Γενικά όταν βλέπω οτιδήποτε που έχει σοκολάτα παθιάζομαι!! Είμαι chocoholic το ομολογώ και ευτυχώς σ’αυτόν τον αγώνα της απεξάρτησης δεν είμαι μόνη μου. Έχω συμμάχους όλους εσάς που διαβάζοντας τον τίτλο κάνατε κλικ για να δείτε τη συνταγή για την chocoholic πλευρά της ζωής.

Τώρα εδώ που τα λέμε η chocoholic πλευρά της ζωής δεν ήταν καθόλου τυχαίος τίτλος, έψαχνα να βρω κάτι που να μπορεί να προσδιορίσει ακριβώς όλο αυτό που βιώνω την συγκεκριμένη εποχή. Δηλαδή το οτι μόνο δεμένη μπορώ να κρατηθώ μακριά από μια σοκολάτα.

Όχι οτι σε άλλες εποχές μπορούσα να διαχειριστώ την επιθυμία μου ευκολότερα…

Την σοκολάτα η την αγαπάς ή δεν την αγαπάς…Αν όμως την αγαπήσεις νομίζω δύσκολα τη βγάζεις από το μυαλό σου.

Έπεσα λοιπόν πρόσφατα πάνω στην ωραιότατη αυτή μους του Στέλιου Παρλιάρου και από εκείνη τη στιγμή δεν σκέφτομαι τίποτα άλλο παρά εμένα να τη φτιάχνω και φυσικά να την απολαμβάνω. Έχει λιγότερα λιπαρά από μια κανονική μους, γιατί γίνεται με ελαφρύ γάλα και γιαούρτι 2%. Επιπλέον, είναι ένα πολύ εύκολο γλυκό με 3 μόνο υλικά.

Η chocoholic πλευρά της ζωής!!!
Η chocoholic πλευρά της ζωής!!!

Μερίδες: 6, Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή: 1-2 ώρες

Υλικά

  • 300 γρ. κουβερτουρα με 50%-55% κακάο
  • 150 γρ. γάλα με 1,5% λιπαρά
  • 400 γρ. γιαούρτι με 2% λιπαρά

 

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Βράζουμε
το γάλα σε μια κατσαρόλα και το αδειάζουμε πάνω από τη σοκολάτα. Περιμένουμε 1
λεπτό και ανακατεύουμε.

Μόλις λιώσει η σοκολάτα και γίνει ένα ομοιογενές μείγμα,
ενσωματώνουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας απαλά. Μοιράζουμε το μείγμα σε
ποτήρια και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει η μους (περίπου 1-2 ώρες).

Tip
Οι θερμίδες ανά μερίδα είναι περίπου 320 kcal, δηλαδή κανονικές –ούτε πολλές ούτε
λίγες- αλλά σίγουρα πολύ λιγότερες από μια κανονική μους.

Είναι επίσης ένα
επιδόρπιο πλούσιο σε τρυπτοφάνη, αντιοξειδωτικά και ασβέστιο και με μικρή
περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και ζάχαρη.

Πηγή:www.steliosparliaros.gr